Supervisor Aseguramiento Calidad

El rol de Supervisor Aseguramiento de Calidad es asegurar el cumplimiento de las especificaciones de la materia prima, en proceso y producto terminado, con base en los estándares corporativos de calidad e inocuidad del producto, bajo el marco de las normas nacionales e internacionales, para satisfacer las necesidades de los clientes y consumidores, además maneja texto legal, atención al consumidor, producto terminado, incluir nuevos proveedores al mercado para análisis. Funciones Supervisar la evaluación de la información del reporte ejecutivo y hacer seguimiento a las acciones de mejora según el reporte. Supervisar el cumplimiento de la validación de las condiciones de operación y especificaciones del producto a fabricar con calidad e inocuidad. Dar seguimiento al proceso de recepción, en recibir, verificar, inspeccionar las materias primas, envolturas y empaques, y evaluar al proveedor garantizando el cumplimiento a las especificaciones establecidas en la organización. Reportar cualquier actividad sospechosa que se evidencie durante el proceso de inspección de MP. Dar seguimiento al proceso de calificación y validación, que garantiza el cumplimiento a las especificaciones del Producto Terminado con calidad e inocuidad. Elaborar y manejar los cuadros básicos del personal de Aseguramiento de Calidad, para realizar el reporte a nómina y permisos. Realizar las rutinas de verificación del funcionamiento a los equipos que garantizan la inocuidad del producto. Incentivar, promover a su equipo de trabajo y cumplir con los lineamientos del Sistema de Gestión Ambiental dentro de las instalaciones de la Empresa y fuera de ella, aplicando la política ambiental en su área de trabajo y haciendo uso racional de los recursos, minimizando los impactos al medio ambiente. Requisitos Título de Tercer Nivel en Química , Alimentos, Producción o carreras afines a esta área de estudio. Deseable maestría en Sistemas de Gestión de Calidad o afines a esta área de estudio. Experiencia mínima de 3 años en cargos similares en industrias de alimentos o consumo masivo (multinacionales). Conocimiento HACCP, Estándares GFSI (BRC, FSSC 22000), Normativas relacionadas a Calidad e Inocuidad en alimentos, microbiología, auditorías, control estadístico de procesos, trazabilidad, conocimientos técnicos en procesos de alimento, programas de pre requisitos de inocuidad, evaluaciones sensoriales.